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 美食人人愛，但你知道自己吃下的食物是從哪兒來？生產過程又是如何呢？
鵝肝醬是法國傳統美食，也常與「時尚」劃上等號，但它的生產過程，卻造成鴨（鵝肝醬其實大多是鴨肝製成）、鵝的痛苦！在美國芝加哥、加州立法禁止販售鵝肝醬之後，英國的查爾斯王子也加入了「反鵝肝醬」行列。這期電子報「動物報報」單元我們有詳盡的報導，也期望您在享用美食之際，也能為減少動物痛苦儘一份心力喔！ |
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「滿意度大調查」得獎名單
非常感謝各界熱情參與！我們已抽出50名幸運得獎的朋友，獲獎者將收到由動物園保育教育基金會提供的動物立體紙雕...〈精彩內文〉 |
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丹丹要回家
4年前，迷路到台灣的丹頂鶴「丹丹」，因為槍傷被送到臺北市立動物園療養，今年春天，「丹丹」將被送往韓國首爾...〈精彩內文〉 |
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英國查爾斯王子拒吃鵝肝醬
鵝肝醬是法國傳統美食，也常與「時尚」劃上等號。但你可知道，美味與流行背後要付出多少代價？...〈精彩內文〉 |
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《魚的臉》精彩內容大公開part2
魚的耳朵在哪裡？魚也是用舌頭嚐味道的嗎？魚雖然沒有耳垂或耳孔，但是可以用隱藏在身體裡的耳朵感覺聲音...〈精彩內文〉 |
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為什麼鴨子走路總是搖搖晃晃？
以下敘述，何者「錯誤」？
1.因為牠們「蹼」的構造較不適合在陸上活動
2.其實牠們一面走路，一面東張西望，能提升覓食的機率
3.這是為了保持平衡 ...〈精彩內文〉 |
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[鄉土動物大明星]白鼻心
[爪痕現蹤跡]白鼻心是攀爬高手，經常爬到樹上覓食，會在柔軟的樹皮，甚至樹幹上留下爪痕，有時也會刮去岩石上的青苔 ...〈精彩內文〉 |
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活動快訊 |
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「快樂動物電子報滿意度大調查」得獎名單
非常感謝各界熱情參與！
我們已抽出50名幸運得獎的朋友，獲獎者將收到由動物園保育教育基金會提供的動物立體紙雕＋便便貼紙唷！
看看得獎名單 |
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動物園新鮮事 |
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丹丹要回家
4年前，迷路到台灣的丹頂鶴「丹丹」，因為槍傷被送到臺北市立動物園療養，今年春天，「丹丹」將被送往韓國首爾動物園，離回家的路更進了一步。
丹頂鶴是非常稀有的保育類鳥類，目前全世界大約只剩下2000隻左右。民國93年9月16日，新竹空軍基地緊急聯繫臺北市立動物園，因為他們發現了受傷的丹頂鶴──「丹丹」。經過兩次手術，獸醫從「丹丹」身上取出6顆鉛彈，經過一段治療，「丹丹」終於恢復了健康。爾後，動物園也為丹丹的野放徵詢多方意見，卻一直無法達成共識，丹丹也因此一直留在動物園中。
直到民國95年，臺北市立動物園園長陳寶忠到韓國首爾訪問，締結姊妹園時，發現首爾動物園的丹頂鶴繁殖十分成功，而且已在進行野放計畫，因此開始討論合作野放「丹丹」的可能。
去年9月，動物園已取得「丹丹」輸入韓國的許可。目前計畫3月底至4月初檢疫完成後，將「丹丹」空運到首爾動物園，讓丹丹開始「上課」，以確保牠能適應野放後的生活。若狀況許可，明年「丹丹」就能和首爾動物園的丹頂鶴一起野放，回到棲息地。未來，這群野放的丹頂鶴將戴上衛星追蹤器，也許能讓人們更加了解這種美麗大鳥的活動路線。
（圖片來源／維基百科） |
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動物報報 |
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王子拒吃鵝肝醬
鵝肝醬是法國傳統美食，也常與「時尚」劃上等號。但你可知道，美味與流行背後要付出多少代價？其實，「鵝肝醬」類似於人類的「脂肪肝」，是營養過剩的結果。鵝肝醬的生產過程卻非常殘忍，為了動物讓肝臟又肥又大，鴨、鵝在屠宰前，需經過12到20天的強迫灌食，每天約強迫灌食1公斤飼料，甚至更多。動物們往往被囚禁在狹小的空間，連展翅、轉身都沒辦法！保育團體早已觀察到這種現象，並拍攝影片實錄，目的是呼籲社會大眾，不要因為滿足口腹之慾，間接成為虐待動物的劊子手！
日前傳來一則讓保護動物團體叫好的消息，根據法新社報導，最近英國查爾斯王子表示，基於「私人理由」，官邸將禁止使用鵝肝醬。環保團體認為，查爾斯王子是英國最「時尚」的人物之一，他禁止官邸購買鵝肝醬，可能具有帶頭的示範作用。英國早已禁止生產鵝肝醬許久，不過仍開放進口，目前鵝肝醬的生產以法國為最大宗。
不過，美國芝加哥的腳步更快，餐廳、超市中的鵝肝醬早已消失。早在2006年，芝加哥議會基於人道理由，立法通過「禁售鵝肝醬」，若被發現販售鵝肝醬，將被罰款500美金。此舉曾引發饕客、餐飲業、加工業者不滿，但美國加州隨後也加入「禁售鵝肝醬」的行列，保育人士認為此舉會陸續引發連鎖效應。
少吃一口鵝肝醬，你也能為減少動物痛苦盡一份心力，何樂而不為呢？
（圖片來源／臺北市立動物園，圖片為菜鴨）
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動物書坊 |
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《魚的臉》精彩內容大公開part2
魚的耳朵在哪裡？魚也是用舌頭嚐味道的嗎？
魚雖然沒有耳垂或耳孔，但是可以用隱藏在身體裡的耳朵感覺聲音。此外，在身體的表面也具有被稱為側線的，有像耳朵般的功能的感覺器官。
甜的、酸的、鹹的、好吃的。據說魚也是可以知道東西好不好吃的。不過嚐味道的主角並不是舌頭。取代嚐不出味道的舌頭的，是用嘴唇或鬍鬚等的，身體的其他部分來嚐味道的。
（資料、圖片來源／維京出版社 魚繪本）
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書名：魚繪本
作者：中野博美、松澤誠二
繪者：友永太呂
譯者：張東君
出版社：維京
出版日期：2007年01月05日 |
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保育擂臺 |
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為什麼鴨子走路總是搖搖晃晃？
以下敘述，何者「錯誤」？
1.因為牠們「蹼」的構造較不適合在陸上活動
2.其實牠們一面走路，一面東張西望，能提升覓食的機率
3.這是為了保持平衡
4.因為牠們的腳比較短
解答：2.其實牠們一面走路，一面東張西望，能提升覓食的機率
鴨子多半的時間生活在水中，因此牠們的前趾之間，演化出相連的皮膜，也就是我們常說的「蹼」。蹼好比天然蛙鞋，能增加與水的接觸面積，增加前進的推力，讓牠們能遨遊水中。不過，這樣的腳可不那麼適合陸地。鴨子的腳長在身體略後方，腳也很短，上陸之後為了維持重心平衡，只好將身體往後仰，才不會跌倒，因此，鴨子走路的姿態總是搖搖晃晃的。
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主題專欄 |
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[鄉土動物大明星]白鼻心 觀察篇
[爪痕現蹤跡]白鼻心是攀爬高手，經常爬到樹上覓食，會在柔軟的樹皮，甚至樹幹上留下爪痕，有時也會刮去岩石上的青苔。
[吃飽留痕跡]白鼻心俗稱「果子狸」，顧名思義最喜歡吃果實！牠們吃果實多半全靠「一張嘴」，用舌頭翻轉，不會用前肢輔助，所以吐出來的果核上多半沒有齒痕，還有，善於品嚐水果的牠們知道「吃葡萄要吐葡萄皮」，常只咬破果皮，吸食成熟水果的汁液，而將殘渣吐出。
[愛牠，就不要帶牠回家]白鼻心的模樣十分可愛，因此有人飼養當成寵物。但是，溫馴的小白鼻心，成年後卻可能野性大發，甚至會有攻擊行為喔！所以，愛牠，就讓牠留在野外，千萬不要把牠帶回家！
上期回顧：白鼻心
自然篇
（圖片來源／臺北市立動物園） |
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指導單位：
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行政院農業委員會林務局 |
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發行單位：
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台北動物園保育教育基金會
台灣環境資訊協會 聯合發行 |
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發行人：
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陳寶忠•總編輯：張東君、董景生•
副總編：陳瑞賓 |
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主編：
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黃瀚瑩•編輯：箱子 |
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學術顧問：
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呂光洋、林曜松、夏良宙、楊平世 |
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視覺設計：
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蔡佳蓉 |
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